diyet tatlı ne demek?
Diyet Tatlılar Hakkında
Diyet tatlılar, geleneksel tatlılara kıyasla daha az kalori, şeker veya yağ içeren tatlı alternatifleridir. Genellikle kilo kontrolü sağlamak, diyabet yönetimine yardımcı olmak veya daha sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek isteyen kişiler tarafından tercih edilirler.
Temel Özellikleri:
- Düşük Kalori: Genellikle daha az kalori içerirler. Bu, porsiyon boyutlarının küçültülmesi veya yüksek kalorili malzemelerin daha düşük kalorili alternatiflerle değiştirilmesiyle sağlanır.
- Azaltılmış Şeker: Rafine şeker yerine tatlandırıcılar (örneğin, stevia, eritritol, aspartam) kullanılabilir veya meyveler gibi doğal şeker kaynakları tercih edilebilir. Bu, kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olur.
- Düşük Yağ: Yağ içeriği azaltılır veya daha sağlıklı yağlar (örneğin, avokado yağı, hindistan cevizi yağı) kullanılır. Doymuş ve trans yağlardan kaçınılır.
- Yüksek Lif: Lif içeriği artırılarak tokluk hissi sağlanır ve sindirim sistemine fayda sağlanır. Yulaf ezmesi, chia tohumu veya tam buğday unu gibi lifli malzemeler kullanılabilir.
- Protein İçeriği: Protein içeriği artırılarak kas kütlesini korumaya ve tokluk hissini uzatmaya yardımcı olunur. Süt ürünleri, yumurta veya protein tozları kullanılabilir.
Yaygın Malzemeler:
- Meyveler: Doğal şeker ve lif kaynağıdırlar.
- Yoğurt: Protein ve kalsiyum sağlar.
- Süt Alternatifleri: Badem sütü, hindistan cevizi sütü veya yulaf sütü gibi düşük kalorili alternatifler kullanılabilir.
- Kuruyemişler ve Tohumlar: Sağlıklı yağlar, lif ve protein içerirler.
- Yulaf Ezmesi: Lif ve kompleks karbonhidrat kaynağıdır.
- Tatlandırıcılar: Şekersiz%20Tatlandırıcılar
Örnek Diyet Tatlılar:
- Meyveli yoğurt
- Chia tohumu pudingi
- Yulaflı kurabiyeler
- Meyveli smoothie'ler
- Ev yapımı dondurma (düşük şekerli)